硫占了體重的四分之一，是人體第三豐富的礦物質(zhì)，對制造關(guān)節(jié)軟骨和皮膚、毛發(fā)的角蛋白十分重要。人體必需維持基本的硫含量才能正常運作，新細胞特別需要硫、血紅蛋白中也有硫，每日足夠的硫能保持細胞膜開放、防止組織硬化；由于身體不能儲存，過剩的硫就被氧化成硫酸鹽從尿液排出，或是以榖胱甘肽的形式儲存。

 　　體內(nèi)缺硫會導(dǎo)致各種退化性疾病、身心壓力增加、憂郁等癥狀，有機硫 (MSM)還是強大的抗氧化劑與解毒劑，能夠協(xié)助將重金屬排出體外；身體受傷的時候，有機硫會促進受傷部位的循環(huán)，善用營養(yǎng)素來修復(fù)傷處；有機硫在消化道中也有防腐和清潔效用，能同時幫助肝功能并促進新陳代謝，防止毒素累積。

 　　硫的膳食來源包括生乳、魚、肉、蔬果和谷物，大蒜和洋蔥是最好的來源之一，而加工食品則無法提供充足的這種營養(yǎng)素。由于過多的加工、干燥、烹煮和防腐剝奪了食物中的硫成分，適度透過補充品來獲得就變得無比重要。每日劑量 1,000 毫克是適當?shù)?，某些情況下 2 至 6克的劑量也是有可能；由于是膳食補充品，補充有機硫既安全且自然，不妨嘗試看看，或許對健康會有相當程度的幫助。m.5ign5.com